Jardin Chez Michel
Chiso / perrila (4,5")
Chiso / perrila (4,5")
Perilla frutescens
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Soleil / Mi-soleil
Arrosage modéré
Cultivé au Québec
Très populaire dans la cuisine japonaise, coréenne et vietnamienne, le shiso (périlla) est une plante aromatique au goût unique combinant des notes de basilic, de menthe, d'anis et d'agrumes. Son feuillage décoratif et parfumé est utilisé frais dans les salades, sushis, rouleaux de printemps et de nombreuses recettes asiatiques. Facile à cultiver, il apporte une touche à la fois exotique et savoureuse au potager.
Caractéristiques :
✔ Pot : 4,5" (11,43 cm)
✔ Fine herbe aromatique au goût complexe et rafraîchissant
✔ Feuillage décoratif vert ou pourpre selon la variété
✔ Très utilisée dans la cuisine japonaise, coréenne et vietnamienne
✔ Excellente pour les salades, sushis, rouleaux de printemps et garnitures
✔ Récolte continue des feuilles durant toute la saison
✔ Culture facile en pot, jardinière ou potager
✔ Attire les abeilles et autres pollinisateurs
🌿 Original et parfumé, le shiso est une excellente découverte pour les amateurs de cuisine asiatique et les jardiniers à la recherche de nouvelles saveurs.
Noms communs : Shiso, périlla, pérille de Nankin, basilic japonais, menthe japonaise, shiso vert, shiso rouge, perilla, Japanese basil, beefsteak plant, purple perilla, Korean perilla.
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